島根県出雲市矢野町933-1 Tel.0853-21-2482 営業時間 10:00 ~ 21:00
出雲市内の酒米農家で減農薬減化学肥料を用いて、特別に真心込めて栽培した佐香錦。その佐香錦の旨みをしっかり表現したふところの深い味わいは、爽やかな香りと丸みのある旨味、上品な酸味を引き出し、とてもバランス良く仕上がっています。