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白嶺(京都府宮津市) ひょうたんからこま
山田錦の規格外米(粒の小さいお米)で造った純米酒。粒が小さくても、出来は規格外とは思えない仕上がりで、蔵人が「これはひょうたんからこまだ」と驚くほどだったそうです。
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