1711年創業

「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒（農薬・化学肥料を一切使わない自然米でつくるお酒）を醸した仁井田本家は、自然米100％、純米100％、天然水100％、の酒造りを信条としています。